1987年創業、リーフからティーバッグまで鮮度とデザインどちらも妥協しない商品作りを行う紅茶店。オーナーでブレンダーの山田詩子が、自ら旬の時期にスリランカの茶園でこだわりと情熱をもってテイスティング。各産地の特徴がくっきりとした勢いのある旬茶を鮮度そのままでお届けしています。 ■山田詩子 日本・吉祥寺「カレルチャペック紅茶店」オーナー、クリエイティブ ディレクター・ティーテイスター・絵本作家。1987年創業のカレルチャペック紅茶店では紅茶の買い付けからデザインまで一貫して手掛がける。常に新鮮な提案で日本の紅茶界のトレンドをリードし続ける傍ら、クリエイティブ ディレクターとして、ユニクロのUT・集英社のナツイチ・ロイヤルホスト等、企業との企画コラボ多数。絵本、紅茶、ライフスタイルの著書40冊以上。台湾・アメリカ・フランス・韓国でも翻訳出版されている。